La Calma de Rita

Preguntas Frecuentes

Nuestra comida  llega siempre fresca envasada al vacio; sin embargo algunos platos podrían llegar  congelados, esos debes mantenerlos en el freezer.

La comida  dura  7 días dentro del refrigerador y  deben mantenerse dentro de la bolsa de vacio (sin abrir)  a una temperatura entre 3 y 5 grados celcius.  

Los platos duran  60 dias dentro del congelador.

Sellar o envasar al vacío, es tomar un producto e introducirlo dentro de una bolsa o envase para después retirarle el aire (oxígeno en su mayoría) y dejarlo lo más hermético posible.
Esto se logra con la ayuda de máquinas selladoras que expulsan el aire para tener un producto inocuo respetando todas sus características organolépticas.

Ventajas

  • Aumenta la vida útil en hasta 5 veces
  • Respeto a los nutrientes
  • Técnica higiénica y segura
  • Ocupa menos espacio

El material que se usa es Polietileno de Alta Densidad (HDPE) Estas son termo-resistentes y de uso exclusivamente alimentario.

Si pides hoy antes de las 21 horas, tu pedido llegará mañana!    Repartimos de Martes a Domingo desde las 14:00 hasta las 21 hrs, pero hacemos nuestro mejor esfuerzo para que los pedidos lleguen lo antes posible!

Dentro de nuestra carta tenemos platos vegetarianos, veganos y sin Lactosa, sin embargo por ahora no tenemos una línea exclusiva para cada uno.

Nuestro personal cuenta con todas las medidas de seguridad. La entrega se hace con mascarilla y el uso de guantes desechables  en forma permanente, sin embargo sugerimos que los alimentos deben ser desifectados con una solución clorada antes de utilizarlos y/o guardarlos dentro del refrigerador. Al abrir las bolsas deben ser eliminadas en forma inmediata dentro de otra bolsa debidamente cerrada.

Es muy importante lavarse las manos al menos por 30 segundos con jabón después de  realizar la manipulación del pedido.

Tarjeta de debito, crédito y trasferencias, por seguridad de nuestros colaboradores no aceptamos pagos en efectivo.

Despachamos a todas las comunas de Santiago, siempre de un dia para otro, no realizamos entregas el mismo dia.

 Martes a Domingo

Si, puedes hacerlo. Estamos ubicados en la comuna de Pirque y nuestros horarios son de Martes a Sábado  11:00 a 17:00 hrs  y  Domingo  de 11: a 16:30 hrs

Intentamos cambiar la carta en forma mensual.

Sugerimos calentar la comida dentro de la misma bolsa en una olla con agua caliente por 15 minutos

En el caso del pastel de choclo, lasañas, gratin de papas,  ñoquis  y empanadas sugerimos precalentar horno a 150º C por 10 minutos, sacar la comida de la bolsa y calentar por 15 minutos o hasta que este gratinado.

Una vez calentados estos productos, deben consumirse el mismo día.

Contamos con el  apoyo técnico del Laboratorio MICROAL ( www.microal.cl) quienes realizan auditorias y análisis  bacterilógicos frecuentemente con  el propósito de garantizar la inocuidad y calidad de nuestras preparaciones.

El mínimo de compra es de $ 15.000 más Delivery

Por supuesto, encantado podemos dividir tu pedido, sin embargo como son dos direcciones habrán dos cobros de delivery.

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